Μέθοδο για τον εντοπισμό των νοθευμένων προϊόντων μέσω γονιδιακού ελέγχου έχουν αναπτύξει ερευνητές του Ινστιτούτου Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών του ΕΚΕΤΑ. Αξιοποιώντας τις γονιδιωματικές τεχνολογίες οι ερευνητές έχουν τη δυνατότητα να ελέγξουν ένα προϊόν είναι γνήσιο απομονώνοντας και «διαβάζοντας» το DNA...