Το Ινστιτούτο Ανάπτυξης Πηλίου οργανώνει φέτος την 5η Πανελλήνια Γιορτή Μανιταριού Τρούφας. Οι εκδηλώσεις θα γίνουν στο ελαιοτριβείο του Δημητρίου Σωλήνη από 15 έως 18 Ιουλίου 2021.
Θα περιλαμβάνουν ομιλίες του Δρ. Στέφανου Διαμαντή με θέμα Ελληνική Τρούφα από το μηδέν σε εξαιρετική ποιότητα, την μεταποίηση και τις εξαγωγές.
Ομιλία της κ. Δάφνης Μπρανιώτη με θέμα η μεταποίηση της Τρούφας στην Ελληνική και ξένη αγορά. Το Σάββατο 17 Ιουλίου το μεσημέρι θα γίνει ανοιχτή συζήτηση σε θέματα καλλιέργειας και συλλογής αυτοφυούς τρούφας καθώς και συντήρησης και μεταποίησης τρούφας, ενώ τροφόσκυλα θα ψάξουν για άγριες Τρούφες.
Ο Φώτης Παρασκευαΐδης κάθε μέρα θα μαγειρεύει εδέσματα με Τρούφα.
Κάθε βράδυ θα έχει μουσικό πρόγραμμα που επιμελείται ο μαέστρος Πασχάλης Τριανταφυλλίδης. Θα συμμετέχουν οι καλλιτέχνες Γιάννης Βασιλείου, Βίκυ Φωτοπούλου, Κατερίνα Τοπάζη, Γιάννης Ρωμαίος, Ειρήνη Λεγάκη, Ζαχαρίας Μελιός.
Στο χώρο των εκδηλώσεων θα υπάρχουν περίπτερα που διατίθενται στους παραγωγούς προς 300€ το τετραήμερο, επίσης ελεύθερος χώρος προς 80€ το τ.μ.
Όσοι ενδιαφέρονται μπορούν να επικοινωνήσουν με το τηλέφωνο 6932222440